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25 de septiembre, 2015 Actualidad comentarios
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La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria (AEHH), va a celebrar durante los días 30 de Septiembre, 1 y 2 de Octubre su XVII Seminario Nacional en el Centro de Convenciones de la Feria de Valladolid. La Inauguración del evento correrá cargo del Alcalde de la ciudad, el Presidente de la Asociación y otros directivos de la misma.

La AEHH, fundada en 1998, tiene como fines el estudio y deliberación sobre temas de carácter científico y técnico, el fomento del conocimiento, intercambio de experiencias y convivencia social entre quienes asumen responsabilidades relacionadas con la Hostelería Hospitalaria, un sector multidisciplinar de gran importancia dentro de las instituciones socio-sanitarias públicas y privadas del país.

Las actividades fundamentales de sus áreas de influencia son la restauración colectiva, nutrición y dietética, limpieza, residuos sanitarios, ropas y vestuario, desinsectación y desinfección, comunicaciones, y en general, todas las que integran los servicios de confort hospitalario. De la calidad percibida por el paciente en función de los resultados de las mismas, depende en gran medida, el grado de satisfacción global de los pacientes durante su estancia hospitalaria.

La trayectoria histórica de las actividades de la AEHH ha estado dotada de un importante contenido, gracias al compromiso de sus socios y a la colaboración de las empresas del sector. Ha celebrado con éxito singular sus dieciséis seminarios anteriores en Toledo, Granada, Salamanca, Gijón, Tarragona, La Toja, Puerto de Santamaría, Santander, Zaragoza, Badajoz, Logroño, Alicante, Burgos, Málaga, Murcia y Sevilla, alcanzando los objetivos previstos en cada uno de ellos.

Dispone de su propia página web, (www.hosteleriahospitalaria.org), y de su propio Centro de Formación, donde se imparte una enseñanza de alta calidad, relativa a las materias que dan contenido al entorno profesional y multidisciplinar de la Asociación, que engloba tanto a profesionales como a empresas. Ha promovido entre sus socios varias visitas programadas al extranjero para visitar instalaciones y sistemas de gestión diferentes en las instituciones sanitarias emblemáticas de distinto países (Francia, Holanda, Bélgica, Chicago, y Clínica Mayo en EEUU)

Ha participado y participa en varios foros importantes, entre otros, Comité Normalizador de AENOR para Producción en Línea Fría, HOREQ, Comité de Honor de Expo Foodservice. Comité Agroalimentario de la Asociación Española de la Calidad, y diferentes actividades docentes en distintas Escuelas de Hostelería y Universidades.

La AEHH tiene programado un ambicioso programa de intercambios profesionales con otras asociaciones integradas en la HCI Internacional, con Sede en Chicago.

En el magnifico marco que ofrece la Ciudad de Valladolid, un atractivo programa técnico y social, la previsión mínima de trescientos cincuenta congresistas, una numerosa representación de la Federación Peruana de Administradores de Salud y otros países de Sudamérica, y la inestimable colaboración de las industrias del sector, van a garantizar el éxito de la décimo séptima edición del Seminario Nacional de Hosteleria Hospitalaria. La temática, de carácter muy diverso, (gestión, alimentación, equipamientos, logística, residuos, gestión de la calidad, lavandería, trazabilidad, costes, comunicación, liderazgo y otros) y el alto nivel profesional de los ponentes enriquecerán los conocimientos de los congresistas.

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