La Asociación Española de Hostelería Hospitalaria celebra en el Palacio de Exposiciones y Congreso Ciudad de Oviedo la XIX edición de su congreso. 

Congresistas de toda España se darán cita en la capital asturiana para dar a conocer las novedades del sector de la hostelería hospitalaria. 

Programa

Miércoles, 4 de octubre de 2017

14:00 Entrega de documentación
16:00 Inauguración del Congreso
16:30 1ª sesión.- PONENCIA: "Novedades en los sistemas de lavado y tratamiento de residuos".
Ponente: Michael Hertel, Segment Manager Hospitals Global, Meiko maschinenbaum GmbH & Co.KG (Alemania).
17:15 2ª sesión.- PONENCIA: “Acreditación de empresas y servicios”.
Ponente: Elisa Gredilla Zazo, Jefe del Departamento agroalimentario de ENAC.
17:45 Visita de la exposición comercial
18:30
3ª sesión. COMUNICACIONES LIBRES (8) para profesionales de Hostelería y
Empresas del sector.
20:00 Fin de la Jornada Técnica.
21:15 Hotel Reconquista (Calle Gil de Jaz, 16, 33004 Oviedo)
Homenaje de la A.E.H.H. a JOSE LUIS IAÑEZ
22:00 Cena

Jueves, 5 de octubre de 2017

09:30
4ª sesión. COMUNICACIONES LIBRES (8) para profesionales de Hostelería y
Empresas del sector.
11:00 Visita de la exposición comercial.
11:30
5ª sesión.- PONENCIA: “Comer y envejecer en los hospitales: La visión geriátrica de alimentación hospitalaria para las personas de más edad”.
Ponente: Josep De Martí Vallés, Director de www.inforesidencias.com y Mª Paz Magaña Alcocer, Coordinadora Técnicos Dietética, Hospital Universitario Vall d´Hebrón, Barcelona.
12:30
6ª sesión.- MESA REDONDA.
"La Satisfacción del paciente”.
Ponentes: Alberte Corbalán Rivas, Coordinador asistencial de la Asociación Española de Enfermos de Glucogenosis AEEG; Mª Pilar Muñoz González, AEPNAA y Dra Julia Alvárez, Presidenta de la Junta de Gobierno de la Alianza Más nutridos.
14:00 Fin de la sesiones técnicas
19:30 Salida de autobuses para la cena
22:00 Cena y entrega de premios a las mejores comunicaciones libres en Castillo San Cucao.

Viernes, 6 de octubre de 2017

10:00 7ª sesión.- MESA REDONDA: “Trazabilidad en el Hospital”.
Ponente: Javier Hormías, Director de soluciones RFID, Fujitsu.
10:45
8ª sesión.- PONENCIA: “Análisis de la realidad de la seguridad hospitalaria. Necesidad de concebir un Hospital como una ciudad. Problemática a escala"
Ponente: Daniel I. Zárate Garay, Jefe de Seguridad del Servicio Riojano de Salud.
11:30 9ª sesión.- PONENCIA: “Comer mal en el hospital sale caro"
Ponente: Dra. María Ballesteros-Pomar, Responsable de Unidad de Nutrición Clínica y Dietética, Complejo Asistencial Universitario de León
12:30 Presentación de la sede del congreso 2018
13:00 Clausura.
13:30 Asamblea General de socios de la A.E.H.H.