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Hostelería hospitalaria, un aliado del bienestar en la tercera edad
En el cuidado de las personas mayores, la atención sanitaria va mucho más allá de los tratamientos médicos y la rehabilitación. La hostelería hospitalaria se ha consolidado como un componente clave para garantizar la calidad de vida y el bienestar integral de quienes dependen de centros de salud, residencias o unidades de hospitalización especializadas. No hablamos solo de la alimentación, sino de todo un conjunto de servicios (limpieza, confort, atención personalizada, entre otros) que contribuyen de manera directa a la recuperación y al equilibrio emocional de los pacientes.
06 EDITORIAL
Hostelería hospitalaria, un aliado del bienestar en la tercera edad
08 ACTUALIDAD
24 ENTREVISTA PARDO
28 ALBI
32 ALIMENTACIÓN SALUDABLE EN CENTROS
36 SENPE
38 DETERIORO COGNITIVO
40 PRODUCTOS
• Soluciones de mobiliario ergonómico para residencias
• Hidratación sin azúcar para mayores
• Nuevo Antimicrobial Foam Hand Soap
• Unidad portátil de rayos X FDR Xair
• Magnesio con 5 formas de alta absorción
46 AYUDAS TÉCNICAS
50 ISECO
52 ALIMENTACIÓN TERCERA EDAD
56 AUTOCUIDADO
60 TRIBUNA
64 EVENTOS
• 26ª edición del Congreso Internacional de Geriatría y Gerontología
• Senior Care Summit 2026
• XXXII Congreso Nacional SEEGG
• XI Reunión Nacional SEMEG
• Congreso nacional SEGG Las Palmas 2026
70 LIBROS
72 AGENDA
74 DIRECTORIO