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Hostelería hospitalaria, mucho más que alimentar bien.
En un contexto de envejecimiento acelerado de la población, los centros de mayores se enfrentan al reto de ofrecer no solo cuidados médicos, sino también experiencias de vida dignas, confortables y humanas. En este escenario, la hostelería hospitalaria emerge como un componente esencial para garantizar el bienestar físico, emocional y social de los residentes.
06 EDITORIAL
Hostelería hospitalaria, mucho más que alimentar bien
08 ACTUALIDAD
22 HOSTELERÍA HOSPITALARIA
-XXVI Congreso Nacional de Hostelería Hospitalaria
-Alimentación adaptada para las personas mayores
32 ISECO
34 PRODUCTOS
-Robot que combate la soledad
-Ejercicio, cognición y socialización
-Zueco ultraligero y ergonómico
-Radiografías y ecografías móviles
-Proteínas de alto valor biológico
-Suplemento oral para pacientes con desnutrición
42 AYUDAS TÉCNICAS
46 ENTREVISTAS
-Entrevista teleasistencia
-Entrevista problemas oculares en las personas mayores
54 NUTRICIÓN
56 HIGIENE Y ESTERILIZACIÓN
58 TRIBUNA
60 EVENTOS
- Mondragon Hospitality examina el futuro del sector sociosanitario
-IV Jornada de Centros de Día de Amade
-Hygenalia 2025
-Longevity World Forum 2026
-Wemind International Forum
70 LIBROS
72 AGENDA
74 DIRECTORIO
