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El encuentro reunirá a un millar de especialistas para abordar el papel de la nutrición clínica en la prevención de la fragilidad, la desnutrición y la pérdida de calidad de vida en las personas mayores.
Pamplona acogerá del 20 al 22 de mayo el 41º Congreso de la Sociedad Española de Nutrición Clínica y Metabolismo (SENPE), una cita que pondrá el foco en el papel de la nutrición clínica como herramienta clave para favorecer un envejecimiento saludable, prevenir la fragilidad y mejorar la calidad de vida de las personas mayores.
El encuentro, que se celebrará en el Baluarte, Palacio de Congresos y Auditorio de Navarra, reunirá a cerca de un millar de profesionales sanitarios y expertos en nutrición, geriatría, endocrinología y metabolismo bajo el lema “Construyendo juntos el futuro de la Nutrición Clínica”.
Uno de los grandes ejes del congreso será precisamente la relación entre nutrición y envejecimiento, con mesas específicas dedicadas al mantenimiento de la masa muscular, la prevención de la desnutrición relacionada con la enfermedad y la importancia de la actividad física y la alimentación en la autonomía funcional de las personas mayores.
La presidenta del congreso, la Dra. Ana Zugasti Murillo, jefa de la Sección de Nutrición del Hospital Universitario de Navarra, y el vicepresidente, el Dr. José Manuel Moreno Villares, director del Departamento de Pediatría de la Clínica Universidad de Navarra, destacan que el objetivo del encuentro es ofrecer una visión más humana e integral del cuidado nutricional en todas las etapas de la vida, incluida la senectud.
“El papel de la alimentación es fundamental tanto para prevenir enfermedades como para combatir situaciones de desnutrición relacionadas con la enfermedad, especialmente en pacientes vulnerables y personas mayores”, señalan.
Durante el congreso también se abordará el impacto de la desnutrición relacionada con la enfermedad (DRE), un problema frecuente pero todavía infradiagnosticado que afecta especialmente a personas mayores hospitalizadas o con patologías crónicas.
Entre los contenidos destacados figuran la presentación del Libro Blanco de la DRE, nuevos biomarcadores nutricionales y herramientas avanzadas de valoración nutricional orientadas a detectar precozmente situaciones de riesgo.
Además, se celebrarán talleres sobre inteligencia artificial aplicada a nutrición y dietética, intervención nutricional en pacientes oncológicos y abordaje de la disfagia mediante estándares internacionales de adaptación de texturas alimentarias.
Coincidiendo con el congreso, SENPE impulsará una campaña de sensibilización ciudadana en las calles de Pamplona para concienciar sobre la importancia de la nutrición en la salud y el envejecimiento.
A través de marquesinas distribuidas por toda la ciudad se difundirán mensajes como: “1 de cada 4 pacientes hospitalizados tiene desnutrición relacionada con la enfermedad” o “No solo importa el peso. Preserva tu músculo para proteger tu salud”.
Con esta iniciativa, la sociedad científica busca acercar a la población la relevancia de una correcta alimentación en la prevención de la fragilidad, la pérdida muscular y el deterioro funcional asociado al envejecimiento.
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